生活中像常州风俗冬至吃什么？都是很常见的问题，但是小问题不注意可能会引起大麻烦，下面就这个问题给大家做一些解读：

1、常州冬至有什么习俗？

常州人在冬至夜晚有一个特别的习俗，那就是享用“胡葱笃豆腐”。这种食物似乎是常州独有的传统美食。在常州方言中，“笃”意味着烧煮。胡葱，也就是北方人所说的大葱，具有长长的叶子和白白的茎干。与北方的大葱相比，南方产的胡葱较为细小。常州有句老话：“冬至隔夜吃胡葱笃豆腐，有吃吃一夜，无吃冻一夜，吃

2、常州冬至有什么习俗？

常州人的冬至夜，一定要来一碗“胡葱笃豆腐”！据说冬至北方习惯吃饺子，南方还有吃馄饨的，也有说吃汤圆，而吃“胡葱笃豆腐”，似乎是常州特有的习俗。“胡葱笃豆腐”“笃”，是常州方言，就是烧煮的意思。胡葱，就是北方人说的“大葱”。长长的叶，白白的茎，南方的胡葱没有北方的大葱粗大。常州老话。

3、常州冬至吃胡葱笃豆腐的来源

胡葱笃豆腐是常州特有的习俗，常州冬至吃胡葱笃豆腐是为了纪念一个名叫汤和的人，他是明太祖时的大将，曾用胡葱笃豆腐来自证清白。胡葱笃豆腐中的笃是常州的方言，也就是烧和煮的意思，胡葱笃豆腐热量高，食用后能起到暖身的作用。胡葱笃豆腐由来常州冬至吃胡葱笃豆腐是为了纪念一个名叫汤和的人。汤。

4、冬至常州人吃什么

胡葱笃豆腐。各至隔夜家家户户要吃”胡葱笃豆腐”，

2、大麻糕：独具常州风味传统美食之一。始于清咸丰年间，距今已有150多年历史。是用猪板油、面粉和脱壳芝麻、白糖、精盐等原料通过传统的桶炉烘制而成，具有甜、咸、椒盐三种口味，呈圆或椭圆形状，其色泽金黄，香脆松软，层次分明。这个饼最好是热着吃，冷了以后会影响口感。3、加蟹小笼包：又称加。

在常州的民间风俗中，冬至隔夜家家户户必食“胡葱笃豆腐”。冬至隔夜要吃胡葱烧豆腐的原因，据说有三：一是胡葱属冬令蔬菜，正逢“冬至”前上市，豆腐是老百姓家常小菜，既便宜又实惠;二是胡葱与豆腐含热量高，常州有“热豆腐烫煞养媳妇”的俗话，仲冬食用，实在是既可口又暖身;三是“富”与“腐”。

鸡汤：南京人冬至餐桌上的另一“标配”，寓意着滋补和好运。胡葱笃豆腐：常州特有的冬至习俗，“笃”是烧煮的意思，寓意着生活富裕。红烧肉和红烧鲢鱼：泰州地区的冬至家宴中常见，寓意来年有鱼有肉，生活富足。饺子：宿迁地区的冬至习俗，一家人聚在一起包饺子、吃饺子，象征着团聚和好运。三、冬至的。

我们常州人认为要想富就要在冬至前夜吃胡葱炖豆腐，有钱吃一夜，没钱冻一夜。另外说一下下面的问题，常州人认为8就是发，有发财的意思，所以喜欢8，但是很忌讳4，因为这个就是死，不过上海人很喜欢4，他们认为四四如意。还有，在大年夜中午要吃馄饨，寓意一年稳稳当当。http://zhidao.baidu.com/。

1、常州人冬至吃胡葱笃豆腐。“胡葱笃豆腐”寓意着一年来一清二白做人，大味必淡。常州老话说：“冬至隔夜吃胡葱笃豆腐，有吃吃一夜，无吃冻一夜，吃了热一冬，不吃冻一冬。”2、胡葱笃豆腐的做法：北豆腐切1cm左右的片，平底锅少油两面煎至黄色，加入老抽适量，糖适量，放入葱段。稍微拌一下，加。

今天就为大家讲解到这里，一定要注意常州风俗冬至吃什么？的问题，以免引起不必要的麻烦，大家如果有问题也可以联系小编。